Kāds argentīniešu izcelsmes speciālists ir radījis sensāciju gastronomijā: viņš izdzīvojis pēc tam, kad aprijis tableti aspirīnam līdzīgā glikozamīna sulfāta, dokumentējot savā kuņģī notiekošos procesus ar paštaisītu videokameru.

Šāds notikums eksperimentāli pierāda argentīnieša līdz šim kritizēto Kuņģa Darbības Fāzu Teoriju (KDFT). Tās pamatā ir tas, ko tautā jau sen uzskata par zināmu — ka kuņģim dažādos dienas laikos ir dažādas aktivitātes pakāpes. Taču KDFT piedāvātais izskaidrojums atšķiras ar to, ka teorija skaidro šo kuņģa aktivitāti ar ķīmiski strukturālām pārmaiņām, kas ik dienas norisinās vesela homo sapiens kuņģī.

Lai pierādītu savu teoriju, speciālists veicis Kirī pāra cienīgu eksperimentu, aprijot tableti parasti nāvējošā glikozamīna sulfāta tieši tajā laikā, kad, pēc viņa domām, viņa kuņģī vajadzēja iestāties “pilnmēnesim”, jeb periodam, kurā kuņģis strādā visefektīvāk.

Argentīnietis veikto eksperimentu nofilmējis, caur traheju ievadot savā kuņģī miniatūru videokameru. Neskaidrajā video, kurš vēl nav pieejams plašākām tautas masām, ir redzama prāva tablete, kas kā pilnmēness apspīdēta Hārona laiva peldas kuņģa sulā, līdz mierīgi izšķīst.

Jāatgādina, ka glikozamīna sulfāts līdz šim uzskatīts par ļoti indīgu tieši tāpēc, ka cilvēkam to ir neiespējami to sagremot — līdz šim satraucošajam gadījumam glikozamīna sulfāts nonāca pa taisno aklajā zarnā, no kurienes uzsūcoties asinīs, tas pāris stundu laikā cilvēkam izsauca aknu cirozi.

Pašlaik zinātnieki strādā pie KDFT precizēšanas, mēģinot noskaidrot, kādas tieši ķīmiskas parādības norisinās kuņģī, un kāpēc.

Bet pats argentīnietis par savu atklājumu ir īss:

- Če,- viņš saka, acīmredzami mulstot no kamerām, – cik ļoti man viss sanāca!